Engenharia de que mesmo? De comida? Engenharia de Alimentos???

Para quem ainda tem duvidas sobre essa linda área -modéstia a parte- aqui segue algumas informações básicas do curso de Engenharia de Alimentos:

Primeiramente, quando surgiu o curso Engenharia de Alimentos???

''O curso foi reconhecido pelo Governo Federal através do Decreto Lei 68644 de 21/05/1971 e seu currículo mínimo foi estabelecido na nova concepção de ensino de Engenharia no Brasil nas resoluções do Conselho Federal de Educação 48/76 e 52/76 e Portaria 1695/94 do Ministério da Educação e dos Desportos.
A lei nº 5.194, de dezembro de 1966, e a Resolução 218, de 29/06/1973 do CONFEA, regulamentam a profissão de Engenheiro de Alimentos. Dispõe as atividades profissionais, caracterizando o exercício profissional como de interesse social e humano. Para tanto, especifica que atividades do engenheiro deverão importar na realização de empreendimentos tais como: aproveitamento e utilização de recursos naturais do país; desenvolvimento industrial e agropecuário do Brasil.''

Curso de formação: bacharelado
Duração minima: 5 anos

O Engenheiro de Alimentos pode atuar em quais segmentos???
-Industria de produtos alimentícios, processos e produtos do mesmo
-Empresas de serviços
-Órgãos e Instituições públicas

Quais serão os campos de atuação de um profissional da área???


 Supervisão, coordenação e orientação técnica.
 Estudo, planejamento, projeto e especificações.
 Assistência, assessoria e consultoria.
 Direção de obra e serviço.
 Vistoria, perícia, avaliação arbitramento, laudo e parecer técnico.
 Ensino, pesquisa, análise, experimentação, ensaio e divulgação técnica, extensão.
 Padronização, mensuração e controle de qualidade.
 Execução de obra e serviço técnico.
 Fiscalização de obra e serviço técnico.
 Produção técnica e especificação.
 Condução de equipe de instalação, montagem, operação, reparo e manutenção.
 Operação e montagem de equipamento e instalação.
 Execução de desenho técnico.
Entre outras áreas...

Bom gente,acho que deu pra matar um pouquinho da curiosidade né?! Até a próxima! :)